SMTS 2025 超市贸易展上，来自日本的 WATATO 公司带来了他们引以为豪的传统和风菓子“五郎宝”和“黑糖”。
五郎宝是江户时代传承至今的和菓子，采用手工精制，外层包裹着软糯的黄豆条，内馅是蓬松的糯米饼。据了解，这款和菓子在茨城县熊谷和水户市颇受欢迎。
此外，WATATO 公司还展出了“和菓子玉”。这是一款圆形黄豆条，选用黄豆条的外皮制作而成。其特色之处在于，内外的黄豆粉分别经过不同程度的烘焙，营造出几分焦香，令人回味无穷。
值得一提的是，WATATO 公司拥有自家的黄豆粉工厂，确保了黄豆粉的新鲜和品质。他们每天制作当天所需的用量，保证了口感的鲜美。Generated by Gemini