[SMTS 2024] 발효 누카도코 - Mitake Food Industry Co. - 미타케 식품 공업 주식회사
** 발효 Nukadoko는 전통적인 일본 산세를 단순화합니다 **Mitake Food Industry Co.는 전통적인 Nukadoko의 시간이 많이 걸리는 준비를 제거하는 즉시 사용 가능한 밀기울 피클베이스 인 발효 Nukadoko를...
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[SMTS 2024] 소금에 절인 흑설탕 포장 - Yoshimiya Co. - 주식회사 요시미야
SMTS 2024 전시회에서 요시미야 주식회사의 ‘소금 달린 흑설탕’이 주목을 끌었다.이 제품은 오키나와산 흑설탕과 섬소금을 섞어 깊은 맛을 낸 것이 특징이다. 여름철 운동이나 땀을 흘린 후 염분과 당분을 보충하기...
[SMTS 2024] 소이커피 - (주)미노요 - 주식회사 미노요
SMTS 2024에서 민요(Minoyo) 회사는 카페인이 없는 ‘콩 커피(Soy Coffee)’를 선보였다. 민요는 교토에서 현지 콩을 사용해 이 제품을 생산한다. ‘콩 커피’는 홋카이도의 &#...
[SMTS 2024] 수제 호시이모 - Yamakyo Co. - 주식회사 야마히사
** Handmade Hoshi-Imo SMTS 2024에서 데뷔 **Kyoto의 Yamakyu Co.는 유기농 재료로 만든 별 모양의 감자 인 “Handmade Hoshi-Imo”를 발표합니다. 건강하고 맛이 좋은...
[SMTS 2024] 시로에비 오즈미소 - 마츠오 주식회사 - 주식회사 마츠오
[SMTS 2024] 마츠오 주식회사 – 시로에비 오카즈미소도야마만의 보석인 시로에비(하얀 새우)를 도야마 현산 발효 쌀 미소와 섞어 만든 반찬 미소인 ‘시로에비 오카즈미소’가 선을 보였다. 국내산 재료만...
[SMTS 2024] 야채 국물 - WAKO Yugen Kaisha,Ltd. - 와코유한회사
[SMTS 2024] 국산 채소 다시 국물 – 와코 유겐 회사와코 회사가 국산 원료 8종으로 만든 채소 국물을 전시했다. 원산지가 명시되어 안심하고 맛볼 수 있도록 했다. 중국배추, 마늘, 생강 등이 주재료로 들어가 온화한 맛...
[SMTS 2024] 오브 세 우유 곰도 - 주식회사 쿠리안 후미미도
SMTS 2024에 출품된 오부세 밀크 베어 모나카는 일본의 쿠리안 교도에서 제조한 제품이다. 이 제품은 오부세 우유로 만든 피부, 밤콩 페이스트, 밀크잼으로 구성되어 있으며, 각각 별도로 포장되어 있다. 소비자는 모나카를 직접 만드는...
[SMTS 2024] 옥수수 젤라또(모로 모로코시) - Earth Kaida Agricultural - 농사조합법인 어스 카다
SMTS 2024에서 반응 뜨거웠던 제품, Moro Morokoshi농업 협동조합인 Earth Kaida Agricultural이 출품한 Moro Morokoshi는 옥수수를 주재료로 만든 젤라토 제품이다. ‘Moro Moro...
[SMTS 2024] 이부리갓코 킨킨노쿠라 - Kentaro Sudo Shoten Co. - 유한회사 유메 기획 스도 켄타로 상점
**옛 전통으로 만든 “훈제 오이 창고” 반짝이는 신상품**[SMTS 2024]에서 “훈제 오이 창고”를 전시한 켄타로 스도 상점은 오랜 전통 방법으로 훈제 오이를 만든다. 100일 넘게 쌀겨,...
[SMTS 2024] 일본 교토산 양념 장아찌 - TOHCHU FOODS - 원충 식품 주식회사
[SMTS 2024] 교토의 숙성 중국피클, 토추식품이 제품은 일본 도쿄에서 온 중국피클입니다. 토추식품은 오랜 기간 농장에서 직접 중국피클을 구매한 후 판매해 오고 있습니다. 최근에는 일반 식료품뿐만 아니라 고급 식자재를 판매하는 슈퍼...