SMTS 2025 전시회에서 코다 쇼텐이 내놓은 타피오카 전분이 주목을 받고 있다.
타피오카 전분은 감자 전분 대용품으로, 최근 홋카이도에서 감자 전분이 부족해지는 상황 속에서 각광을 받고 있다. 코다 쇼텐은 70년 전부터 감자 건조 기술을 보유하고 있으며, 현재는 농산물 건조 제품을 주로 생산하고 있다.
코다 쇼텐의 타피오카 전분은 감자 전분과 같은 용도로 사용할 수 있으며, 감자 전분보다 훨씬 오래 변질되지 않는 특징이 있다. 코다 쇼텐은 이 제품이 일상생활에 활용되기를 바라며 많은 주목을 기대하고 있다.Generated by Gemini