Auf der SMTS 2025 präsentierte Watato Co. seine traditionellen Süßigkeiten aus Sojamehl. Der Gokabo, ein Gebäck aus dem Edo-Zeitalter, besteht aus Klebreis und einem weichen Teig aus Sojamehl. Der Kinakodama hingegen ist ein runder Sojamehlriegel mit unterschiedlichen Röstgraden des Sojamehls innen und außen. Beide Süßigkeiten zeichnen sich durch den besonderen Geschmack des Sojamehls aus, das in einer hauseigenen Fabrik direkt am Tag der Verwendung hergestellt wird.Generated by Gemini