大家早安。我是TOUKI株式會社的Kaito。
我們公司大約33年前在大阪成立，一直紮根於此。不過，今天我想先重點介紹一下我們的子公司—四川祥珍企業有限公司。
四川祥珍在中國生產各種食品，所有產品均為有機產品。
今天我們帶來了其中的一些產品，
但我這次特別想推薦的是中國豐富的有機食材。
讓我來為大家一一介紹。
產品分佈在不同的區域，我會邊走邊介紹。
在這個展位，我們展示的是柚子。這是德島縣和高知縣著名的柚子。
我們從生產柚子的公司運來了柚子和柚子皮。
這邊是巴西莓的原料。
目前日本巴西莓原料短缺，但在中國海南島有種植，
而且也是進口並像這樣加工的。
這是諾麗果。我想日本人可能不太熟悉，但在中國和東南亞，它作為一種健康食品越來越受到關注。
這是諾麗果粉。
這個展位有茶和紅棗。
這種茶和日本人喝的茶不一樣；這是抹茶，就是那種用來製作各種抹茶冰淇淋、抹茶海綿蛋糕等等的抹茶。
這是抹茶的原料。
它產自中國浙江省。
這是用它製成的抹茶粉，
這些分別是1A、2A、3A、4A和5A等級。
抹茶有很多種用法，無論是商業用途還是溶於水飲用，都歡迎大家來試試。
接下來，我們將重點放在紅棗上。
大家都知道，這些是紅棗，
但紅棗有兩種：一種是帶核的，一種是去核的。
這是用紅棗製成的糖漿。
我認為它以後可以作為糖的替代品。
這些紅棗是有機的。我們預計他們將於今年十月獲得JAS有機認證。
我們還有萃取物。
所以，如果您對紅棗有任何疑問，我們可以在這個展位為您解答。
在這個角落，我們賣四川花椒。
四川花椒以其麻辣的口感而聞名，尤其是在四川火鍋中。
這次我們直接從原產地將這些四川花椒帶到了東京。
讓我來為您介紹一下我們的芥末。
芥末的根、莖和葉原則上都可以食用。
這是芥末粉。
這是根粉。
根是芥末植株最粗的部分。
這是莖粉。
這種顏色漂亮的粉末是由芥末葉製成的。
將這三種粉末混合，再加入辣根，就能產生芥末的辛辣味。
這種乾芥末葉…最美的顏色。
如果不使用這種方法，芥末就會變成這種灰白色。
這是芥末的天然色。
使用芥末葉，芥末的綠色就會顯現出來。這就是目前的情況。
現在，讓我來介紹一下來自海洋和山脈的饋贈。
這些是凍乾松茸。
這些是凍乾松露。
這是牛肝菌，在日本很常見。
旁邊是我們的有機紫菜。
紫菜有各種尺寸，有大有小，請聯絡我們，我們會根據您的需求提供合適的尺寸。
這是芝麻。
我從2004年就開始從事有機芝麻的加工。
它的最終產品是壓榨芝麻油。
通常的壓榨方法是加熱。
一直以來都是這種方法。
這是它的顏色。
這款是在冷凍狀態下壓榨的。
我們還有類似的產品。
顏色和香氣都完全不同。這是我想請您試用的產品。
接下來是芝麻醬。
這是我這次帶來的白芝麻醬。
今年黑芝麻短缺。因此，我們目前只推薦我們的白芝麻。
我們也負責白芝麻的原料供應。
最後，我想一次介紹幾種產品。
TOUKI的子公司四川香珍最初經營中藥材。
因此，我們也進口冬蟲夏草。
然後是零食。
這些零食使用混合穀物和我之前提到的各種香料。
這是抹茶餅乾。
四川香珍也加工銷售這類產品。
但是，目前我們只在中國銷售這些產品。
未來，一旦我們進一步提高產能，我們也會考慮在中國以外地區銷售。
同時，正如我之前提到的茶葉，我們的茶葉供應商詢問我們是否可以在中國生產茶筅，TOUKI目前也在負責這項工作。
特別是，我們我們可以製作可根據您的喜好定製品牌的打蛋器，如果您有興趣，請隨時與我們聯繫。