在 SMTS 2025 超級市場貿易展上，宮崎縣日向市美鈴町的 UCHIKURO 公司展示了其獨特的「梨形白蘿蔔」。
UCHIKURO 的代表表示，他原本是金融業的上班族，但兩年前得知家鄉的弟弟種植出稀有的「梨形白蘿蔔」，便毅然返鄉創業，希望讓東京的消費者也能品嚐這份美味。
這款白蘿蔔因其類似梨子的口感和甜味而得名「梨形白蘿蔔」。其種植方式十分講究，歷經 14 年的土壤培育，不使用農藥或化學肥料，因此創造出獨特的甜味。
由於白蘿蔔保鮮期短，宮崎縣生產全國 85% 的乾白蘿蔔。UCHIKURO 希望透過銷售乾白蘿蔔，讓更多人體驗這種自然栽培的美味。Generated by Gemini