Mi nombre es Kaito, de TOUKI Co., Ltd.
Fabricamos y vendemos productos alimenticios orgánicos en China.
Cuando decimos alimentos orgánicos, no nos referimos solo a la hierba de cebada, sino también a cosas como estas, que se mezclan, se calientan y se convierten en productos listos para comer.
Lo que hemos traído hoy de TOUKI es matcha.
Se cultiva en lugares como este.
Es un poco diferente del cultivo de matcha en Japón, ya que el área es muy grande.
Esta área por sí sola tiene alrededor de 300 hectáreas.
Allí, se procesa utilizando el mismo proceso que en Japón, y se convierte en té dulce.
Si conviertes este té dulce en polvo, se convierte en el matcha que todos conocen.
El té es originario de China, y puedes encontrarlo en todas partes de China.
El siguiente es el azufaifo.
Muchos de ustedes probablemente estén más familiarizados con la palabra dátiles que con el azufaifo.
Los azufaifos suelen tener este aspecto.
El Se quitan las semillas y se cortan en rodajas.
Esa es la segunda.
Y luego están los trozos cortados en formas que son convenientes para procesar y que también se pueden usar como coberturas.
Cuando se amasa, se convierte en mermelada de dátiles.
Es así.
Se amasa esto para hacer pan, pasta de frijoles o cosas así.
Cuando se usa de esta manera, es muy conveniente y se puede usar como sustituto del azúcar, por lo que es bueno para la belleza, además de la salud, además de bueno para el cuerpo, y es extremadamente popular en China en este momento.
Lo que traemos ahora es, por supuesto, orgánico.
Tendremos la certificación orgánica JAS para esto a partir de octubre de este año.
Para ser claros, para el procesamiento físico como este, es orgánico JAS.
Para productos amasados ​​como este, certificación orgánica para esto a partir de octubre de este año.
Así es como lo estamos presentando actualmente.
También hemos traído yuzu.
Han pasado 20 años desde que se trajo de Japón a China, lo que significa que las plántulas de yuzu que manejamos se transportan desde la prefectura de Kochi a China.
Se llevan a China y se injertan en portainjertos.
Estos árboles son el resultado del injerto y el crecimiento.
Hemos solicitado la certificación orgánica para este yuzu, y se certificará bajo el estándar orgánico JAS a partir de la cosecha del próximo año.
Actualmente, está certificado como orgánico en China.
En cuanto al volumen de producción, una granja lo cultiva en 500 hectáreas, y nuestros socios comerciales en la provincia de Zhejiang tienen 2000 hectáreas, y nuestros socios comerciales en la provincia de Hunan tienen 3000 hectáreas, por lo que en términos de volumen de cultivo, o la cantidad de jugo producido, creemos que podemos suministrar más de 2000 toneladas este año.
Es muy fácil de usar y delicioso cuando se usa como bebida en lugar de para hacer vinagre.
Venga y pruébelo. Está muy rico.