जापान की फूड एक्सपोर्ट मेले में, ओगिनो शोटेन कंपनी ने मैजिक मैनान नामक एक क्रांतिकारी जेलिंग एजेंट का प्रदर्शन किया। यह पानी में घुल जाता है और कम गंध और स्वाद वाला जेल बनाता है। जेल गर्मी प्रतिरोधी है, जो इसे विभिन्न खाद्य पदार्थों में उपयोग करने की संभावना देता है, विशेष रूप से नर्सिंग देखभाल के लिए। यह पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों, जैसे सोया दूध का उपयोग करके तले हुए अंडे, बनाने में भी सहायक है।Generated by Gemini

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