Yamato Seisakusho Co., Ltd. a exposé Éplucheur d’œufs mollets professionnel de table “Golden Egg” à STYLE CULINAIRE Japon Tokyo 2022.
site Internet：https://www.yamatomfg.com/
Il s’agit de la première machine au monde à éplucher les œufs à la coque appelée Golden Egg.
Il s’agit d’une machine à œufs qui a la capacité de peler 100 œufs en 10 minutes.
Il s’agit d’une machine à œufs qui a la capacité de peler 100 œufs en 10 minutes.
En tant que caractéristique, si vous l’épluchez à la main normalement, il y aura des restes et le taux de perte est d’environ 15% à 20%, mais avec
cette machine, vous pouvez maintenir le taux de perte à environ 5 % ou moins.
A cet égard, il est également possible de
réduire les coûts, et comme les coûts de main-d’œuvre sont particulièrement élevés à l’étranger, je pense que l’une des caractéristiques est la réduction des coûts de main-d’œuvre.
réduire les coûts, et comme les coûts de main-d’œuvre sont particulièrement élevés à l’étranger, je pense que l’une des caractéristiques est la réduction des coûts de main-d’œuvre.
