燻製蘿蔔新商品｜Yume Kikaku Kentaro Sudo Store [GOOD LIFE Fair 2026]

Yume Kikaku Kentaro Sudo Store 在 GOOD LIFE Fair 2026 上介紹了秋田傳統漬物烘煙蘿蔔漬的新商品「烘煙忍者蘿蔔漬丸」。該公司位於秋田縣雄勝郡羽後町，創業於 2004 年，長期在秋田縣南部從事烘煙蘿蔔漬的製造與銷售，並展開「金的蔵」品牌。

該公司的烘煙蘿蔔漬以只使用砂糖、鹽和米糠，並醃漬 100 天以上的傳統味道與製法為特色。展區除了展示定番商品外，也介紹了新開發的「烘煙忍者蘿蔔漬丸」背後的構想，希望讓秋田縣外的人以及年輕世代，也能更親切地品嚐這項秋田傳統食品。

此外，現場也陳列了與當地一家在秋田持續製作味噌 30 多年的味噌店合作推出的瓶裝商品，作為烘煙蘿蔔漬與味噌結合的 3 個系列進行提案。從維持傳統風味，同時在外觀與組合上加以巧思的商品展開，可見其希望將地方飲食文化傳達給更廣泛族群的姿態。

聯絡企業

Yume Kikaku Kentaro Sudo Store

• 總部所在地 200-2 Ashida Oyachi, Ugo-machi, Ogachi-gun, Akita 012-1115, Japan
• 成立時間 2004
• 員工人數 -
• 官方網站 https://www.yume-akita.com/
• 業務領域 位於秋田縣南部羽後町，遵循傳統風味與製法，從事秋田傳統烘煙蘿蔔漬的製造與銷售。
• 主要產品與服務 烘煙蘿蔔漬、烘煙蘿蔔漬線上販售網站、「金的蔵」、烘煙忍者蘿蔔漬丸、使用烘煙蘿蔔漬與味噌的瓶裝商品