Otafuku Impulsa la Expansión del Okonomiyaki en India con su Salsa Estrella
La empresa japonesa Otafuku, fabricante de salsas con una larga tradición, presentó su producto estrella, la salsa para okonomiyaki, en la reciente feria World Food India 2025. Con una visión ambiciosa, la compañía busca popularizar el okonomiyaki, un plato japonés similar a una tortita salada, en el mercado indio.
Mientras que la gastronomía japonesa es globalmente reconocida por íconos como el sushi y el ramen, Otafuku busca diversificar esta percepción, introduciendo sabores nuevos y auténticos. Su salsa para okonomiyaki, una mezcla equilibrada de dátiles, frutas, verduras, y notas dulces y saladas, ha capturado la atención de los asistentes a la feria.
La compañía nipona no se limita a la producción de salsas. Su objetivo es más profundo: expandir la cultura del okonomiyaki a nivel mundial. Otafuku manifiesta su deseo de colaborar con empresas indias para lograr este fin, buscando sinergias que permitan adaptar el producto a los paladares locales y construir una sólida presencia en el mercado indio. La empresa confía en que el sabor único de su salsa resonará con los consumidores indios y abrirá nuevas oportunidades de negocio.
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