## 日本制纸展出纤维素纳米纤维，有望革新食品工业
近日，日本制纸株式会社在[ifia JAPAN 2025 / HFE JAPAN 2025]展会上展示了其创新产品：细胞纤维素纳米纤维（cellenpia®︎）。该公司专注于木材相关产品的生产，而这种纳米纤维产品利用木材纤维素的高保水特性，引起了业界的广泛关注。
据介绍，该纤维素纳米纤维通过在水中形成网络结构，能够有效提高乳液稳定性及形状保持能力。在食品工业中，例如应用于豆沙馅料，有望显著减少水分渗出，防止滴漏现象，从而提升产品质量和口感。
纤维素纳米纤维作为一种新型材料，其潜在应用领域广泛。日本制纸的此次展出，不仅展示了其在材料科学领域的创新实力，也预示着纤维素纳米纤维将在食品、医药等行业迎来更广阔的应用前景。感兴趣的企业代表和专家学者可进一步联系日本制纸，了解更多相关信息。
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