**若狭渍丼亮相展会，崭新食感惊艳业界**
近日，在第二十六届日本国际海鲜食品展上，一款来自福井县的产品——若狭渍丼引起广泛关注。这款产品以福井县特产的养殖鲑鱼为原料，通过采用创新的腌制技术，解决了鲑鱼烹调不易的问题，只需在流水下解冻即可食用。
此外，展会上还展示了SHE SO品牌，其重点在于利用福井县特产的紫苏茎秆培育的若狭真鯛。这种名为“SHE SO”的真鯛被喂食紫苏茎秆粉末，据称可以增加鱼肉中石竹烯的含量，从而消除鱼腥味。
同时，展会上还推出了名为“Uni-Hishio”的海胆鱼露调味料，是由智利海胆与盐混合后经过三个月熟成发酵制成。这款调味料不仅可以搭配米饭和鸡蛋食用，还适用于意面、烩饭等料理，甚至可以与黄油、奶油、奶油奶酪等乳制品搭配使用。Generated by Gemini
