**海鲈精华亮相生物亚洲展，开启鲜活细胞销售新时代**
在刚刚结束的生物亚洲展2024上，ANYO GROUP展出的海鲈精华产品引起广泛关注。ANYO GROUP总经理林仁义表示，该公司自主研发的细胞存活技术是产品亮点。
不同于传统速冻处理，ANYO GROUP采用细胞存活技术，有效阻止水分子渗出细胞，从而保证食材的新鲜度。林仁义解释道：“一般来说，冷冻会破坏细胞，导致口味下降和品质差异。而我们的磁共振技术能使水分子保持在细胞内，确保食材鲜美。”
ANYO GROUP的海鲈精华原料经过屠宰、储存、解剖和提取等严格流程，确保了鱼品的新鲜和品质。该公司旗下的14家超市连锁店和5个餐饮品牌均采用海鲈精华产品。此外，ANYO GROUP还涉足生物医药和鱼类批发等领域，并建立了全台唯一的活体细胞销售系统。
本次展会上，ANYO GROUP重点推介了海鲈精华灵芝鹿茸皇品和乌龟鹿茸皇品。林仁义强调，公司的海鲈精华与市面上其他同类产品不同，从原料采购到生产制造均由自身完成，确保了产品的高品质和新鲜度。Generated by Gemini
