[Bar Convento Berlim 2022] CASA SAN MATIAS

Olá, bem-vindo ao Tequila San Matias. Nossa empresa é desde 1886.
Somos uma empresa 100% mexicana.

Então somos produtores de tequila 100 de Agave.

Somos… produzimos nossas tequilas nas terras altas de Jalisco.
Então temos duas linhas de produção.

As tequilas de alta qualidade são Tahona, blanco, reposado, anejo.

E a tequila que usamos para coquetéis de mixologia.
Blanco, reposado, anejo.

Nosso principal mercado são os Estados Unidos e agora estamos em mais de 15 países em todo o mundo.

Vou explicar um pouco do processo das nossas Marcas.

Pueblo Viejo é uma marca que nasce em 1986.
É uma daquelas marcas onde produzimos nas terras altas de Jalisco.

O Agave demora oito anos a crescer e depois temos o Pina para o enviar para as nossas instalações.

Depois de recebermos a pina, cozinhamos o agave por 48 horas.
Depois disso, esfriamos por mais 24 horas.

E então começamos como a extração do moinho de rolos dos sucos.
Após terminarmos a extração dos sucos, iniciamos a fermentação.

Então elevamos os sucos por 72 horas e depois paramos a destilação.

Neste produto temos duas destilações porque os CRT que regulam toda a indústria como que temos que destilar pelo menos duas vezes.

Então temos a família Tahona.
É uma das marcas mais novas e importantes para a empresa.

Temos uma mini destilaria especial apenas para estes pequenos lotes.

A destilação é a mudança do aço manchado e do aço cobre.
A fermentação é feita em madeira de pinho mexicano e envelhecemos estas tequilas em carvalho americano.

Nosso site é www.sanmatias.com/ Então, sinta-se à vontade para ir ao nosso site para que você

pode saber mais sobre nossas Marcas e nossa empresa. Obrigada.