A startup alemã fourTaste, especializada na produção de tempeh orgânico, marcou presença na última edição da ANUGA, a maior feira mundial de alimentos e bebidas, apresentando seus inovadores produtos. A empresa, fundada por Mela e seu sócio John, busca reinventar a forma como o tempeh é percebido na Europa, aproveitando a crescente demanda por alternativas proteicas de origem vegetal.
John, um dos fundadores, descobriu o tempeh durante uma viagem à Indonésia, em Bali. Impressionado com o potencial do alimento, ele decidiu, juntamente com Mela, trazê-lo para o mercado alemão, adaptando a receita tradicional para um público mais amplo.
A fourTaste oferece uma variedade de produtos, incluindo tempeh com diferentes marinadas e bolinhas de tempeh crocantes por fora e macias por dentro. A empresa se destaca por utilizar apenas ingredientes orgânicos e produzir localmente, na Alemanha, garantindo a qualidade e o frescor de seus produtos. O tempeh B2C da fourTaste, embalado para durar em temperatura ambiente, facilita o acesso do consumidor a essa alternativa proteica.
Com foco inicial no setor de food service, a fourTaste busca expandir sua atuação para outros mercados e convida empresas interessadas em colaboração a entrar em contato. A empresa demonstra ambição e pretende aproveitar o interesse global por alimentos saudáveis e sustentáveis, consolidando-se como um importante player no mercado de alternativas à carne.
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