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[제26회 “일본 국제 해산물 전시회”] 완벽하게 구운 딸기 다다키 - 주식회사 하마야

[제3자 시선으로 본 비즈니스 뉴스]제26회 일본 국제 해산물 박람회에서 일본 고치현 하마야 주식회사의 ‘완벽하게 구운 딸기 타타키’가 주목을 받았다. 이 제품은 고치 현 시만토강 제방의 쌀짚만 사용해 만들어진다.하...
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[SMTS 2025 - 슈퍼마켓 무역 박람회] 감자전분(가공된 타피오카전분) - 코우타 쇼텐

SMTS 2025 전시회에서 코다 쇼텐이 내놓은 타피오카 전분이 주목을 받고 있다.타피오카 전분은 감자 전분 대용품으로, 최근 홋카이도에서 감자 전분이 부족해지는 상황 속에서 각광을 받고 있다. 코다 쇼텐은 70년 전부터 감자 건조 기술...