과거 ‘JAPAN’S FOOD’ EXPORT FAIR WINTER에서 다나카 푸드(Tanaka Foods Co., Ltd.)는 자사의 혁신적인 제품인 ‘노비이이이루 토로린® 치즈 소스’를 선보여 주목받았다. 약 10년 전 출시된 이 제품의 최대 강점은 상온에서도 마치 따뜻한 치즈처럼 부드럽게 늘어나는 독특한 특성이다. 이는 일반적인 치즈 제품이 가열을 필요로 하는 것과 차별화되는 점으로, 사용자에게 큰 편리함을 제공한다.
초기에는 햄버그스테이크의 치즈 속재료로 주로 사용되었으나, 현재는 빵에 발라 먹거나 제과, 제빵, 각종 조미료 등 매우 다양한 분야로 활용 범위가 넓어졌다. 이처럼 가열 과정 없이도 사용 가능한 편의성은 가정 간편식(HMR) 및 외식 산업에서 다용도 식재료에 대한 수요가 증가하는 최신 트렌드에 부응하며 시장 경쟁력을 높이고 있다. 다나카 푸드는 500g의 편리한 포장으로 제공되는 체다 치즈 버전도 소개하며, 웹사이트를 통한 활발한 문의를 기대하고 있다.Generated by Gemini
