켄부치 VIVA 마르쉐, 국내산 퀴노아로 푸드 스타일 재팬 2025 출격
홋카이도 켄부치 지역의 농산물 가공 기업인 KEMBUCHI VIVA 마르쉐가 ‘푸드 스타일 재팬 2025’에서 로스팅한 퀴노아를 선보였다. 수입에 의존하던 퀴노아를 3년 전 국내 재배에 성공, 영양 가치를 높인 로스팅 퀴노아로 소비자 입맛 공략에 나섰다. 필수 아미노산을 함유한 퀴노아는 건강식으로 주목받고 있으며, 샐러드, 수프 등 다양한 요리에 활용될 수 있어 성장 가능성이 높다. KEMBUCHI VIVA 마르쉐는 이번 전시회를 통해 국내산 퀴노아의 우수성을 알리고 새로운 시장을 개척한다는 목표다.
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웹 사이트:https://vivamarche.com/
