국제 페이스트리 전시회 “Bakery China 2024″에서 이탈리아 초콜릿 제조업체 ICAM이 주목을 받았다. 1946년 설립된 ICAM은 남미와 아프리카에서 직접 원두를 조달해 초콜릿을 제조한다는 점이 특징이다. 코코아 가루, 코코아 버터, 페이스트리용 초콜릿 등 광범위한 제품을 생산하며, 우간다에 발효 및 건조 센터를 보유하고 있다. ICAM 웹사이트(www.icamcioccolato.com/en/)에서 자세한 정보를 확인할 수 있다.Generated by Gemini
