**후쿠이의 발효 밥그릇이 ‘일본 국제 수산 박람회’서 선보여**
최근 열린 ’26회 일본 국제 수산 박람회’에서 후쿠이 현의 Wakasa Pickled Rice Bowl이 주목을 끌었다. 후쿠이에서 양식한 연어를 이용한 절임 밥 그릇으로, 어린이와 노인도 쉽게 먹을 수 있는 제품이다.
또한 박람회에서는 SHE SO 브랜드의 ‘별장어’가 소개되었다. 후쿠이 연어에게 들깨 줄기 파우더를 섞은 사료를 먹이면서 제조한 제품으로, 생선 냄새를 제거하는 효과가 기대된다.
또한 후쿠이 현은 해삼을 염장 발효시켜 만든 다목적 양념인 ‘우니-히시오’도 선보였다. 이 제품은 전국 칼디, 아코메야 도쿄, 딘앤델루카 등의 매장에서 구매할 수 있다.Generated by Gemini
웹 사이트:https://www.fuku-e.com/
