अजीनोमोटो: उमामी सीज़निंग से लेकर बेहतर स्वास्थ्य तक
विश्व खाद्य भारत 2025 में, अमीनो एसिड के अग्रणी निर्माता, अजीनोमोटो ने अपने उमामी सीज़निंग और स्वास्थ्य उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला का प्रदर्शन किया। कंपनी के संस्थापक डॉ. किकुनाए इकेडा ने उमामी की खोज की, जिसके परिणामस्वरूप मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) का निर्माण हुआ, जिसे 1909 में अजीनोमोटो समूह द्वारा व्यावसायिक रूप दिया गया।
कंपनी के एक प्रतिनिधि के अनुसार, अजीनोमोटो 100% प्राकृतिक सामग्री जैसे कि टैपिओका, गन्ना और गुड़ का उपयोग करके एमएसजी का उत्पादन करता है। एमएसजी एक लोकप्रिय सीज़निंग है जो भोजन को उमामी स्वाद प्रदान करता है। कंपनी भारत में एमएसजी की बिक्री कर रही है और चेन्नई के पास महाबलीपुरम में इसका एक बड़ा उत्पादन केंद्र है।
अजीनोमोटो के उत्पाद न केवल भोजन के स्वाद को बढ़ाते हैं बल्कि लोगों के स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाने में मदद करते हैं। कंपनी के उत्पाद, “हापिमा क्रिस्पी फ्राइड चिकन मिक्स” और “हापिमा फ्राइड राइस मिक्स” लोकप्रिय विकल्प हैं। इसके अतिरिक्त, अजीनोमोटो नींद की गुणवत्ता में सुधार और खेल पोषण के लिए भी उत्पाद प्रदान करता है। कंपनी “एजीप्रो एल” नामक एक पशु चारा भी बेचती है, जो ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने और गाय के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
अजीनोमोटो का लक्ष्य दुनिया भर के लोगों के पोषण और स्वास्थ्य में सुधार करना है। कंपनी के उत्पादों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, [email protected] पर संपर्क किया जा सकता है या +91 8754430856 पर कॉल किया जा सकता है।
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