जापान के ‘फूड एक्सपोर्ट फेयर विंटर’ में SINSEI FISH, INC. नामक एक जापानी खाद्य कंपनी ने अपने अभिनव उत्पाद ‘टूना प्रोसियुट्टो’ का अनावरण किया, जिसे ‘स्मोक्ड टूना’ के उप-ब्रांड के रूप में भी जाना जाता है। इस उत्पाद का उद्देश्य टूना की वैश्विक अपील को सुशी रेस्तरां से आगे बढ़ाना है।
कंपनी के प्रतिनिधियों ने बताया कि दुनिया भर में जापानी व्यंजनों की बढ़ती लोकप्रियता के बावजूद, टूना को अक्सर पारंपरिक जापानी रेस्तरां तक ही सीमित देखा जाता है। SINSEI FISH, INC. का लक्ष्य इस धारणा को बदलना और टूना को विभिन्न प्रकार के वैश्विक व्यंजनों में व्यापक रूप से उपलब्ध कराना है। उन्होंने स्मोक्ड सैल्मन को एक बेंचमार्क के रूप में देखा, जो सैंडविच, कार्पेचियो और सलाद जैसे कई व्यंजनों में उपयोग होता है।
इसी सोच के साथ, उन्होंने जापानी गुणवत्ता वाले टूना का उपयोग करके ‘टूना प्रोसियुट्टो’ और ‘स्मोक्ड टूना’ विकसित किया है। यह उत्पाद, अपने अनूठे स्मोक्ड स्वाद और बारीक बनावट के साथ, पास्ता से लेकर ऐपेटाइज़र तक, विभिन्न यूरोपीय और अन्य अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों में एक शानदार और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बन सकता है। टूना प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो इसे और भी आकर्षक बनाता है।
घरेलू बाजार में लंबे समय से सफल बिक्री के बाद, यह पहली बार है जब SINSEI FISH, INC. अपने इस खास उत्पाद को अंतरराष्ट्रीय उपभोक्ताओं के लिए पेश कर रही है। कंपनी को उम्मीद है कि अंतरराष्ट्रीय बाजार से मिलने वाली प्रतिक्रिया उन्हें अपने उत्पाद विकास को और निखारने में मदद करेगी, जिससे वैश्विक खाद्य बाजार में टूना की एक नई पहचान बन सके।Generated by Gemini
