Das japanische Lebensmittelunternehmen SINSEI FISH, INC. präsentierte kürzlich auf der „JAPAN’S FOOD“ EXPORT FAIR WINTER ein innovatives Produkt für den internationalen Markt: Thunfisch-Prosciutto, auch bekannt als geräucherter Thunfisch.
Angesichts des weltweiten Booms japanischer Küche, die weit über Sushi-Restaurants hinausgeht, stellte das Unternehmen fest, dass Thunfisch oft noch auf traditionelle japanische Gerichte beschränkt ist. SINSEI FISH erkannte hierin eine Chance, die Vielseitigkeit des Thunfischs neu zu definieren. Inspiriert durch die breite Anwendung von geräuchertem Lachs in Gerichten wie Sandwiches, Carpaccio und Salaten, entwickelte das Unternehmen einen Thunfisch-Prosciutto und geräucherten Thunfisch von japanischer Spitzenqualität. Diese Produktlinie soll Thunfisch als Zutat für eine Vielzahl globaler Speisen etablieren.
Nach langjährigem Erfolg auf dem heimischen Markt markiert dies den ersten Vorstoß von SINSEI FISH in den Überseemarkt. Das Unternehmen sucht aktiv das Feedback potenzieller internationaler Kunden, um die Produktentwicklung weiter zu verfeinern und die Akzeptanz für dieses neuartige Thunfischprodukt zu fördern.Generated by Gemini
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