fourTaste - Innovatives Bio-Tempeh aus Deutschland [ANUGA 2025 – Fachmesse für Lebensmittel und Getränke]

Deutscher Bio-Tempeh erobert den Markt
Das deutsche Startup fourTaste hat sich auf die Herstellung von Bio-Tempeh spezialisiert. Tempeh, ein fermentiertes Produkt aus Hülsenfrüchten, erfreut sich wachsender Beliebtheit als gesunde und nachhaltige Proteinquelle. Das Besondere an fourTaste ist die regionale Produktion in Deutschland und die Verwendung ausschließlich biologischer Zutaten.
Die Idee entstand auf einer Reise des Mitbegründers John durch Asien, wo er in Bali Tempeh kennen und schätzen lernte. Begeistert von den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten beschloss er, das Produkt in Deutschland zu etablieren.
fourTaste bietet eine breite Palette an Tempeh-Produkten an. Dazu gehören haltbare Tempeh-Varianten mit verschiedenen Marinaden für den Einzelhandel (B2C) sowie speziell entwickelte Tempeh-Bällchen. Letztere zeichnen sich durch eine weiche Konsistenz im Inneren und eine knusprige Außenseite aus. Der Fokus liegt derzeit auf der Belieferung der Gastronomie.
Das Unternehmen signalisiert Expansionsbereitschaft und sucht aktiv nach Kooperationspartnern, um den deutschen Markt zu verlassen und neue Absatzmärkte zu erschließen. FourTaste setzt auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen und die wachsende Bedeutung von regionalen und biologischen Lebensmitteln.
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