RINJI-BIER - Japanisches Craft Beer mit Yuzu aus Holland [ANUGA 2025 – Fachmesse für Lebensmittel und Getränke]

Auf der ANUGA 2025, der internationalen Leitmesse für Lebensmittel und Getränke, präsentierte RINJI BIER ein bemerkenswertes Craft Beer, das die Aromen Japans und Hollands auf einzigartige Weise vereint. Die Brauerei, ansässig in den Niederlanden, setzt auf ein von einem japanischen Koch entwickeltes Rezept. Dieser legte besonderen Wert darauf, ein Bier zu kreieren, das sich harmonisch in kulinarische Erlebnisse einfügt.
Kern des Geschmacks ist die Yuzu-Frucht, die dem Bier eine erfrischende Säure verleiht. Inspiriert von dem japanischen Konzept “hashiyasume”, das den Genuss eines Zwischengangs zur Neutralisierung des Gaumens beschreibt, soll RINJI BIER den Geschmackssinn beleben und auf nachfolgende Speisen vorbereiten.
Das junge Unternehmen ist seit anderthalb Jahren aktiv und vertreibt sein Bier bereits erfolgreich an Lebensmittelgeschäfte und japanische Restaurants in den Niederlanden, Belgien und Frankreich. Aktuell sucht RINJI BIER nach Vertriebspartnern, um seine Expansion in Europa und darüber hinaus voranzutreiben. Die Präsenz auf der ANUGA 2025 unterstreicht das Ziel, die internationale Bekanntheit zu steigern und neue Märkte zu erschließen. Das innovative Konzept und die besondere Geschmacksrichtung des Biers dürften dabei von großem Vorteil sein.
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