Proteinreiche Produkte - PROT FOODS [WELTERNÄHRUNG INDIEN 2025]

Alternative Proteinquelle erobert den Markt
Auf der Welternährung Indien 2025 präsentierte das in Bangalore ansässige Unternehmen Prot Foods seine innovative Produktlinie ProtBlock, eine proteinreiche Alternative zu herkömmlichen Proteinquellen wie Hühnchen und Paneer. ProtBlock zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt von 30 Gramm pro Portion und einen um 70% geringeren Fettgehalt als Paneer aus. Damit positioniert sich das Produkt als gesündere Option für Konsumenten, die auf ihre Ernährung achten.
Hergestellt aus Erbsenprotein, Kokosfett und Weizenfaser, bietet ProtBlock eine ähnliche Textur wie Hühnchen, ist aber vollständig pflanzlich, laktosefrei und somit auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Die Vielseitigkeit von ProtBlock ermöglicht es Konsumenten, das Produkt direkt aus der Verpackung zu verzehren oder es in verschiedensten Gerichten zu verarbeiten.
Die Gründer von Prot Foods, Herr Shantanu und Herr Varun, haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Proteinversorgung in Indien zu revolutionieren. Mit ihrem Fachwissen im Bereich der Lebensmittelwissenschaften wollen sie durch ProtBlock eine sicherere, nachhaltigere und ausgewogenere Proteinquelle anbieten, die sowohl die Gesundheit der Konsumenten als auch das Wohlbefinden der Umwelt fördert. ProtBlock repräsentiert eine vielversprechende Antwort auf das wachsende Bedürfnis nach innovativen und nachhaltigen Proteinquellen.
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