Neuer Ansatz für längere Haltbarkeit von Agrarprodukten
Mitsubishi Chemical präsentierte auf der J-AGRI TOKYO 2025 ein vielversprechendes Beschichtungsmittel, das die Haltbarkeit von Agrarprodukten deutlich verlängern soll. Das Produkt, das sich noch in der Entwicklungsphase befindet und unter seinem Entwicklungsnamen vorgestellt wurde, verspricht eine einfache und effektive Lösung zur Konservierung von Frische.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Methoden wie speziellen Verpackungen, die oft eine Kühlung erfordern, basiert dieses Beschichtungsmittel auf einer simplen Anwendung. Die Notwendigkeit der Kühlung stellt gerade für kleinere Betriebe oft eine Herausforderung dar, da sie kostenintensive Infrastruktur erfordert.
Das neue Beschichtungsmittel wirkt dem entgegen, indem es Kondenswasserbildung im Inneren der Verpackung verhindert. Kondenswasser begünstigt das Wachstum von Schimmel und beschleunigt den Verderb. Durch die Schaffung einer stabilen, versiegelten Umgebung, selbst bei Raumtemperatur oder leicht erhöhten Temperaturen, können Agrarprodukte länger frisch gehalten werden.
Dies eröffnet Landwirten und Produzenten die Möglichkeit, ihre Produkte länger zu lagern und Transportwege effizienter zu gestalten. Die einfache Anwendung soll die Integration in bestehende Prozesse erleichtern und so die Lebensmittelverschwendung reduzieren. Mitsubishi Chemical lädt Interessierte ein, das Produkt zu testen und sich selbst von den positiven Effekten zu überzeugen.
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