Auf der Tokyo Cafe Show 2025 präsentierte Mocha Origins Co. ihren jemenitischen Mokka-Kaffee. Dieser gilt als Ursprung vieler Kaffeesorten und verspricht ein Geschmackserlebnis wie im 15. Jahrhundert. Bis 2017 gab es keinen direkten Handel zwischen Jemen und Japan, doch das Unternehmen hat dies erfolgreich geändert. Neben dem Kaffee wurde auch “Qishr” vorgestellt, ein Tee aus der Kaffeepulpe, eine seltene Spezialität.
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Webseite:https://mochaorigins.com/ja/
