Auf der 26. “Japan International Seafood Show” präsentierte SHE SO aus der Präfektur Fukui ein neues Produkt: SHE SO, ein mit Shiso-Staubpulver gefütterter Wakasa-Mahata. Dies soll den Gehalt an Caryophyllen im Fisch erhöhen, der fischigen Geruch reduziert.
Ebenfalls ausgestellt wurde Undan, ein vielseitiges Gewürz aus fermentierter chilenischer Seeigelpaste und Salz. Es eignet sich zum Würzen von Reis, Pasta, Risotto und insbesondere Milchprodukten. Mit 1.000 Yen pro Flasche ist es in ausgewählten Geschäften wie Kaldi, AKOMEYA TOKYO und DEAN & DELUCA erhältlich.Generated by Gemini
Webseite:https://www.fuku-e.com/
