Lors du salon “JAPAN’S FOOD” EXPORT FAIR WINTER, Tanaka Foods Co., Ltd. a captivé l’attention avec la sauce au fromage Nobiiiiiru Tororin®. Cette entreprise, emblématique de l’innovation japonaise dans le secteur agroalimentaire, a présenté un produit qui combine audace technique et adaptabilité culinaire, reflétant l’ingéniosité nippone à marier tradition et modernité.
Commercialisée depuis près d’une décennie, la sauce Nobiiiiiru Tororin® est remarquable par sa capacité à s’étirer tel un fromage fondu, même conservée à température ambiante. Cette particularité, qui évoque la texture filante tant appréciée dans de nombreuses cuisines mondiales – de la pizza italienne aux ramen garnis de fromage au Japon –, témoigne d’une maîtrise technologique avancée. Initialement développée pour les steaks hachés « cheese-in », sa polyvalence s’est rapidement étendue.
Aujourd’hui, elle est un ingrédient de choix pour agrémenter une multitude de pains et s’intègre à diverses catégories de produits, allant des préparations de confiserie et de boulangerie aux assaisonnements. Cette adaptabilité répond aux exigences des consommateurs contemporains, en quête de solutions pratiques et gourmandes. Tanaka Foods propose également une variante au cheddar, en emballage de 500g, soulignant son engagement à offrir une gamme variée. L’ambition de l’entreprise, au-delà de ses frontières, est claire : enrichir les tables du monde entier avec ses innovations.Generated by Gemini
site Internet:https://tanakafoods.co.jp
