Ipinakita ng Sansho Co., Ltd. ang iba’t ibang modified starches at mga sangkap na pampalapot sa ika-31 International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference. Ang mga produkto, na nagmula sa Sanguangwong Industry Co., Ltd., na prodyuser ng tapioca starch na nakabase sa Thailand, ay kinabibilangan ng cassava flour, cassava fiber, pectin, at guar gum. Mas malawak na ginagamit ang mga functional starch dahil naghahanap ang mga tagagawa ng mga opsyon para sa pagpapahusay ng texture at clean-label formulation sa mga processed food.
website:https://sansho.co.jp/
